EL MOZO 'EL COSMONAUTA EN EL PARAJE 601

http://www.ekonomatua.eus/web/image/product.template/6742/image_1920?unique=9e0be66

    12,28 € 12,28 € 12.280000000000001 EUR

    Bazkideentzako prezioa: 11,66 €

    10,15 €

    This combination does not exist.

    Add to Cart


    BANATZAILEA: Biba Ardoak

    El Mozo Wines, Itxaso Compañon eta Gorka Mauleon.

    Lantziego, Araba

    FRUTA KREMATSUA ZUR FINA. FRESKOTASUNA ETA MINERALITATEA.

    El Cosmonauta en el Paraje 601 ardoak jatorri duen partzelaren altuerari egiten dio aipamen; gainera, guztietan osasungarriena ere badena. Lantziegoko mendietan terrazetan antolaturik dauden mahastien goi-aldetik behatzaile pasibo izatera gonbidatzen gaitu. Muztio krematsua, zur ukitu diskretuekin liluratzen duena, eta gure meditazioa bere lurraren oso ohikoak diren mineralitate eta freskotasunarekin amaiarazten diguna.

    Barietatea: % 70 tempranillo, % 30 viura eta malvasia

    Alkohol graduazioa: % 14,5  

    Ardogintza:

    Eskuz jasoa. Mahatsari upategian bertan kentzen zaio txostena. Hartzidura erdi karbonikoa da 15 egunez; ondoren, haritz frantsesezko 40 hektolitroko upeletan ontzen da hurrengo mahats-bilketa egin arte, 12 bat hilabetez. Azken etapa: botilan ontzen da, gutxienez, 12 hilabetez. 40mg/l So2.


    Lursaila: Altuera: 600 m

    Lurzorua: harea-karetsuen alternantzia, % 30era arte limolita eta argilita gorriak.  

    % 70 tempranillo, % 30 viura eta malvasia

    Partzela mendi-hegalean dago eta ia 50 urte ditu.


    Mahastizaintza:

    Nekazaritza ekologikoaren printzipioen araberakoa, ahalik eta esku-hartze txikienarekin.