IBARROLA, Ardi-gazta freskoa (800 gr)
800 gramo
AIARALDEA EKINTZEN FAKTORIAKO BAZKIDEEK
%10eko DESKONTUA dute PRODUKTU GUZTIETAN. Horretarako goiko menuan "bazkideentzako prezioa" hautatu beharra dago.
ORDAINKETA zuzenean BAZKIDE KONTU KORRONTE ZENBAKITIK egingo da, produktuak entregatu ondoren.
EROSKETA UNITATEA: 800 gramo
EKOIZPEN MOTA: Artisaua
EKOIZLEA: Ibarrola Gaztak
Menoion, Aiarako udalerrian kokatutako gaztandegia dute Anabel eta Mertxe ahizpek. Duela 5 urte gurasoen erreleboa hartu eta ordura arte bezala, aurpegi beltzeko ardi latxaren aldeko apustua egiten jarraitu zuten, ardi-arraza hau delako hain zuzen ere zonalde honetakoa. 22 urte dituen gaztandegian gazta ondua eta freskoa ekoizten dituzte Ibarrola ahizpek, bat ere kontserbagarririk erabili gabe. Ardiak modu estentsiboan kudeatzen dituzte, kortan ezinbesteko den denbora baino ez izanda.Udan, Gorobelera igotzen dituzte ardiak.
3 produktu ekoizten dituzte: ardi-gazta ondua (osoa edo erdia), freskoa (400 edo 800 gramotan) eta ardi-esnez egindako mamiak.
JATORRIA: Menoio-Aiara (Araba)
EKOIZPEN DISTANTZIA: 0 km
DESKRIBAPENA: 800 gramo
Osagaiak: ardi-esne gordina, gatza, hartzagarriak eta gatzagia.